Receita de Pudim de Chocolate

Chocolate e receita combinam? Sim! Aliás, tudo combina com dieta, menos o excesso. Preparamos um Pudim de Chocolate especialmente para quem adora sobremesa e quer seguir focado no seu plano de vida.

Confira a receita completa:

Ingredientes:

• 30g de chocolate meio amargo
• 2 xícaras de leite achocolatado
• 3 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

1. Em uma panela pequena, em fogo baixo, derreta o chocolate, mexendo constantemente. Adicione 1 1/2 xic de leite achocolatado e misture bem, durante 1 ou 2 minutos.
2. Em uma tigela, misture o restante do leite achocolatado com amido de milho, até dissolver completamente.
3. Aumente o fogo e acrescente essa mistura ao chocolate, mexendo sem parar e deixe ferver por 1 minuto
4. Reduza a chama e cozinhe até engrossar.
5. Divida o creme em 6 taças pequenas para sobremesa e cubra cada uma com plástico-filme, pressionando o plástico até a superfície do pudim, para não criar uma película e leve à geladeira até esfriar.
6. Depois é só se deliciar com a sua sobremesa.